Insalata di polpo e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di polpo e patate", scopri come si prepara.

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Insalata di polpo e patate

Stefy Cooks
Insalata di polpo e patate
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • insalatina
  • patate
  • polipi
  • succo di limone
Ricetta

...Procedimento: Bollite in acqua salata le patate e quando sono cotte scolatele e fate raffreddare. In una pentola mettete l'acqua fate bollire e immergete i tentacoli del polpo per qualche minuto e risollevateli, fate questa operazione per almeno 2-3 volte o fino a quando i tentacoli non risulteranno ben arricciati. Dopodichè immergete tutto il polpo, coprite con il coperchio e fate cuocere per circa 50 minuti. Quando il polpo sarà cotto scolatelo e tagliatelo a pezzettini, mettetelo in una ciotola e unite le patate sbucciate e tagliate a dadini, unite anche l'insalatina,...

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Insalata di polpo e patate