Tagliatelle al ragù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al ragù", scopri come si prepara.
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Tagliatelle al ragù
CHEF DI SABATOIngredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- farina 00
- farina di farro
- maiale
- manzo
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- sale
- salsicce
- semola di grano
- uova
Ricetta
...Preparate le tagliatelle seguendo questa ricetta Il mix di farine potete anche variarlo aggiungendo se vi piace un pò di farina di farro 2. Preparate il ragù di carne seguendo questa ricetta Con queste dosi vi avanzerà del ragù che potete mettere in un barattolo di vetro e conservare in freezer. Quando volete utilizzarlo toglietelo dal freezer qualche ora prima in modo tale che scongeli e poi scaldatelo in un padellino. 3. Portate ad ebollizione un pentola di acqua salata, buttate le tagliatelle e fate cuocere per circa 5 minuti. Scolate le tagliatelle e...
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