Crespelle con pancetta e formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle con pancetta e formaggi", scopri come si prepara.
Crespelle con pancetta e formaggi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio cremoso
- latte
- noci
- pancetta
- parmigiano
- ricotta
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti Uova (grandi) 2 latte (parzialmente scremato) 120 ml Farina 60 g Formaggio cremoso spalmabile (o ricotta) 250 g Parmigiano reggiano 50 g Pancetta dolce (a dadini) 200 g noce di burro 1 Preparazione Per prima cosa pesate e preparate tutti gli ingredienti.
In un pentolino antiaderente senza aggiungere nessun condimento cucinate a fiamma media i dadini di pancetta, basteranno pochi minuti.
A fine cottura metteteli in un piattino a raffreddare scolandoli bene bene dal grasso che rilasciano nel pentolino.
Intanto in un'altra padella fate sciogliere a fiamma dolce una piccola noce il burro.
In una terrina unite le uova con il latte, poi la farina e sbattete energicamente in modo tale.
