Tartellette al Caprino e More con Frolla al Basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette al Caprino e More con Frolla al Basilico", scopri come si prepara.
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Tartellette al Caprino e More con Frolla al Basilico
Profumo di LimoniIngredienti
- basilico
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina integrale
- formaggio caprino
- miele
- more
- panna acida
- pasta frolla
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparare la pasta frolla secondo la consueta modalità, lavorando quindi prima il burro con lo zucchero, aggiungendo l’uovo e l’estratto di vaniglia e solo per ultime le foglie di basilico triturate e le due farine setacciate. Formare una palla liscia, avvolgerla nella pellicola alimentare trasparente e farla riposare in frigorifero almeno un’ora. Nel frattempo in una ciotola si può iniziare a preparare la crema di formaggio. Lavorare con una marisa la panna acida, con l’uovo e il caprino, aggiungendo il miele per ultimo per facilitare la lavorazione dei...
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