Gazpacho Andaluso, ricetta originale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gazpacho Andaluso, ricetta originale", scopri come si prepara.
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Gazpacho Andaluso, ricetta originale
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- aceto di vino rosso
- aglio
- cetrioli
- cipolla bianca
- cumino
- olio
- pane raffermo
- peperoni verdi
- pomodori maturi
- sale
- vino
Ricetta
...Procedimento Il primo consiglio è un pochino controtendenza, se utilizzate il cumino per avere il massimo di sapore vi consiglio di tostarlo qualche secondo in padella per tostarlo e sprigionare gli oli essenziali che sono poi il segreto per un piatto profumato e saporito. Tostatura senza olio, un paio di minuti a fiamma alta avendo cura che non si bruci. Uno dei primi rischi di quando si prepara il gazpacho è che la buccia del pomodoro rimanga visibile e percettibile quando si degusta il piatto, ecco come ovviare a questo problema. Mettete una pentola con dell’acqua sul fuoco...
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