Come si prepara il sushi burrito: la ricetta di Davide Croatto, fondatore di Fusho

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Come si prepara il sushi burrito: la ricetta di Davide Croatto, fondatore di Fusho

Lili Madelein
Come si prepara il sushi burrito: la ricetta di Davide Croatto, fondatore di Fusho
Ingredienti
  • alghe
  • avocado
  • carote
  • cipolla
  • daikon
  • gamberi
  • maionese
  • mais
  • patate
  • pollo
  • riso
  • salmone
  • salsa di soia
  • semi di sesamo
  • tonno
Ricetta

...preparazione e l'altra trova il tempo per raccontarmi di Fusho e farmi provare l'ebbrezza di rollare da me il mio burrito: impresa tutt'altro che facile, vi assicuro, ma se lavorassi da Fusho a quei ritmi probabilmente mi basterebbe un pomeriggio per diventare esperta. Perché Fusho dalla sua apertura, lo scorso febbraio, ad oggi ha avuto un successo micidiale: tanto che Davide e soci stanno già cercando nuove location per aprire un secondo locale , forse in zona Garibaldi.  L'idea di base è semplice: 'All'estero il sushi burrito era già diffuso ma...

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