BOLLE DI NEVE
Ricetta, ingredienti e consigli per " BOLLE DI NEVE", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
BOLLE DI NEVE
https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/Ingredienti
- albumi
- canditi
- frutta secca
- mandorle
- meringhe
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione :Nel cutter, raffinate la frutta secca con i 55 gr di zucchero.Montate gli albumi a neve ferma, aggiungendo i 110 gr di zucchero a met della lavorazione.Incorporate il trito della frutta secca alla meringa a 3 riprese, mescolando delicatemene con una spatola e con movimenti dal basso verso l' alto, prendendo cura a non sgonfiare il composto. Mettetelo in un sac-a-poche con bocchetta liscia (17 mm) e formate dei ciuffetti. Arrottolateli nello zucchero a velo e posizionate su una leccarda, foderata con carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 220-230C, modalit...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.59/5 (2616 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
BOLLE DI NEVE