Tiella pugliese per i quanti modi di fare e rifare

Per realizzare la ricetta Tiella pugliese per i quanti modi di fare e rifare nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

TIELLA PUGLIESE per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

Ingredienti per Tiella pugliese per i quanti modi di fare e rifare

agliocipollacozzeparmigianopatatepomodoriprezzemoloriso arboriosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tiella pugliese per i quanti modi di fare e rifare

La ricetta TIELLA PUGLIESE per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE è un tripudio di sapori unici che esprime al meglio la tradizione culinaria del Sud Italia. Originaria della Puglia, questa ricetta prevede un’abbondante infornata di riso venere o riso arboreo, dopffuato da cozze freschissime, pomodoro, patate e un’intramontabile nota di prezzemolo e aglio. In un contesto conviviale e autentico, la Tiella Pugliese viene servita calda, con un pizzico di parmigiano reggiano per completare la perfetta armonia di sapori profumati e irresistibili.

  • Taglia aglio, cipolla e patate.
  • In una casseruola, soffriggi aglio e cipolla con un filo d’olio.
  • Aggiungi le patate e fai rosolare.
  • Scala le cozze in una pentola apposita.
  • Unisci i pomodori pelati alla casseruola con le patate.
  • Aggiungi ora il riso e tosta leggermente.
  • Sfuma con un bicchiere di vino bianco.
  • Aggiungi il brodo caldo e fai cuocere il riso.
  • Nel frattempo, sguscia le cozze e aggiungine il liquido al riso.
  • Aggiungi le cozze sgusciate al riso.
  • Un minuto prima della cottura, aggiusta di sale.
  • A fine cottura, spolvera con prezzemolo tritato.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Polpettine al vino portoghese madera

    Polpettine al vino portoghese madera


  • Panna cotta della mia sorellina Mary

    Panna cotta della mia sorellina Mary


  • Involtini di verza della mamma Enrica

    Involtini di verza della mamma Enrica


  • Risotto alla carbonara con asparagi

    Risotto alla carbonara con asparagi


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.