Torta tatin alle mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta tatin alle mele", scopri come si prepara.

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Torta tatin alle mele

Le Ricette di Annalisa®
Torta tatin alle mele
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • mele
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Inizia a tagliare a spicchi le mele, sbucciale una ad una e privale del picciolo. Prendi un tegame abbastanza capiente e fai caramellare 100 gr di zucchero, bagnandolo  un pò alla volta con l'acqua diluita con il succo di limone. Cerca di non fare solidificare il composto. Disponi il primo strato di mele, con il dorso rivolto verso la teglia. Poi realizza il secondo strato, con il dorso rivolto verso l’alto. Forma una raggiera con le mele.  Aggiungi 50 gr di burro tagliato a cubetti e copri con gli altri 50 gr di zucchero. Insaporisci il tutto con un pizzico...

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