Chiffon cake al cocco limone e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al cocco limone e fragole", scopri come si prepara.

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Chiffon cake al cocco limone e fragole

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Chiffon cake al cocco limone e fragole
Ingredienti
  • farina 00
  • farina di cocco
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio
  • olio di semi
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento In una ciotola montate 100 g di zucchero con i tuorli fino a quando saranno chiari e spumosi. Unite l’olio, un pizzico di sale, la scorza di un limone grattugiata e l’acqua e il succo di limone (azionando la macchina dopo ogni aggiunta). Montate gli albumi con lo zucchero rimasto. Infine unite il cremor tartaro e continuate a montare ben ferme. Setacciate la farina, farina di cocco e il lievito. Incorporate ai tuorli mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Versate il composto negli albumi montati e mescolate dal basso verso l’alto. ...

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