GALETTE ALLE FRAGOLE E ACETO BALSAMICO

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GALETTE ALLE FRAGOLE E ACETO BALSAMICO

La Cucina di Azzurra
GALETTE ALLE FRAGOLE E ACETO BALSAMICO
Ingredienti
  • aceto
  • aceto di vino bianco
  • albumi
  • burro
  • farina
  • farina di semola
  • fragole
  • marmellata
  • marmellata di fragole
  • pistacchi
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: In planetaria o una ciotola mettete farina, zucchero e burro a pezzetti e impastate Aggiungete l'aceto e le uova  e formate un impasto omogeneo Stendete la pasta su un foglio di carta forno al centro disponete 2 cucchiai di farina di semola, qualche cucchiaio di marmellata e le fragole tagliate Chiudete i bordi, spennellateli con albume e pistacchi tritati Cospargete le fragole con pistacchi tritati e perle di aceto Cuocete 30 minuti a 180°C acetaia...

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