Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di Pollo Satay", scopri come si prepara.
preparazione della salsa di arachidi unendo tutti gli ingredienti in un mixer e frullare fino ad ottenere una salsa.
Aggiustare eventualmente di sale, zucchero e succo di lime.
Infilare le strisce di pollo negli spiedini, precedentemente lasciati a mollo in una ciotola di acqua per almeno 30 minuti (per evitare la bruciatura in cottura) .
Cuocere gli spiedini sul barbecue oppure alla griglia, spennellando con la marinatura residua, per circa 10 minuti, a seconda dello spessore delle strisce di pollo.
Servire gli spiedini con la salsa di arachidi e, a piacere, con aceto di riso piccante zuccherato, e con cetriolo tagliato.