Pastafrolla ai mirtilli

Per realizzare la ricetta Pastafrolla ai mirtilli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pastafrolla ai mirtilli
Category dolci

Ingredienti per Pastafrolla ai mirtilli

  • biscotti
  • burro
  • farina 00
  • mirtilli
  • sale
  • sale fino
  • tuorlo d’uovo
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pastafrolla ai mirtilli

La ricetta Pastafrolla ai mirtilli

La Pastafrolla è un tipico piatto della tradizione italiana, particolarmente pregiato nel centro del Paese. Questo dolce tradizionale richiama i ricordi dei nostri nonni e dei nostri nonne, che con amore e cura creavano queste deliziose sfoglie ripiene di frutta e miele. La Pastafrolla ai mirtilli è un’interpretazione moderna di questo classico piatto, che unisce i sapori freschi e spontanei dei mirtilli ai classici ingredienti della Pastafrolla.

  • Prendi i biscotti e tagliali in pezzi piccoli.
  • Mischia insieme il burro ammorbidito con la farina 00 fino a ottenere una composta omogenea.
  • Aggiungi il sale e il sale fino, poi il tuorlo d’uovo e lo zucchero e mescola fino a ottenere una crema liscia.
  • Unisci i pezzi di biscotto alla crema e mischia bene.
  • Raccogli i pezzi di Pastafrolla ai mirtilli sulla superficie lavorata e copri con pelliccia di carta.
  • Lascia riposare per 30 minuti in frigorifero.
  • Stendere le sfoglie e aggiungi un’anello di mirtilli al centro.
  • Folding e formando un cilindro, sigillare i bordi e accertarti che il ripieno sia ben chiuso.
  • Pascolare in superficie e serve tiepido.

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