PASTA PATATE E PROVOLA

PASTA PATATE E PROVOLA

Ingredienti

• cipolla bianca
• formaggio provola
• olio
• patate
• pepe nero
• rosmarino
• sale

Ricetta

...PROCEDIMENTO Lava e sbuccia la patata , poi tagliala in piccoli pezzetti Metti a scaldare due cucchiai di olio extra vergine di oliva Affetta finemente la cipolla , dopo averla sbucciata e falla andare nell'olio caldo. Quando sar diventata trasparente aggiungi la patata e mescola bene . Metti un po' di rosmarino , sale , pepe nero e bagna ogni tanto con l'acqua di cottura della pasta che nel frattempo avrai messo a bollire . Mescola spesso e metti a cuocere la pasta . Quando la pasta sar cotta al dente scola , lasciando qualche...

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