Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma", scopri come si prepara.
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Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma
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- aceto di riso
- riso
- sale
- salmone affumicato
- salsa di soia
- soia
- wasabi
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Lavate in abbondante acqua fredda il riso per il sushi, in modo da rimuovergli tutto l’amido, e ripetetete questa operazione fino a che l’acqua non risulterà limpida. Una volta che il riso sarà ben pulito mettetelo in una casseruola con tanta acqua quanto è il peso del riso (In questo caso su 400 gr. di riso mettete 400 ml d’acqua) salatelo, copritelo e cuocetelo a fuoco lento fino a che l’acqua non si sarà completamente ritirata. A cottura ultimata stendete il riso su una teglia e conditelo due cucchiaini di aceto di riso e un pizzico...
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