Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma", scopri come si prepara.

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Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma

Nonna Paperina
Sushi al salmone: un piatto giapponese per la festa della mamma
Ingredienti
  • aceto di riso
  • riso
  • sale
  • salmone affumicato
  • salsa di soia
  • soia
  • wasabi
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento:   Lavate in abbondante acqua fredda il riso per il sushi, in modo da rimuovergli tutto l’amido, e ripetetete questa operazione fino a che l’acqua non risulterà limpida. Una volta che il riso sarà ben pulito mettetelo in una casseruola con tanta acqua quanto è il peso del riso (In questo caso su 400 gr. di riso mettete 400 ml d’acqua) salatelo, copritelo e cuocetelo a fuoco lento fino a che l’acqua non si sarà completamente ritirata. A cottura ultimata stendete il riso su una teglia e conditelo due cucchiaini di aceto di riso e un pizzico...

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