- Pulisci i broccoli e dividili in cimette, quindi mettili a bagno in acqua salata per 10 minuti.
- Scolali e friggili in olio d’oliva extra-vergine con l’aglio tritato finché non saranno teneri.
- Aggiungi i fagioli borlotti cotti e le salsicce sbricate, quindi fai rosolare il tutto per alcuni minuti.
- Aggiungi un pizzico di sale e un peperoncino tritato per dare un tocco di piccante.
- Mescola bene e lascia cuocere per altri 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.