Mousse di yogurt alle fragole ( ricetta facile e veloce )
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Mousse di yogurt alle fragole ( ricetta facile e veloce )
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Ingredienti
- biscotti secchi
- fragole
- limoni
- menta
- panna da montare
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Lavate e tagliate le fragole a pezzetti e riponete in un tegame, aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattata e il succo.
Lasciate cuocere per 15 minuti.
Fate raffreddare completamente.
Da parte riponete lo yogurt in una ciotola capiente e aggiungete lo zucchero a velo.
Lavorate con una frusta a mano fino ad ottenere una crema liscia.
Montate la panna ben fredda di frigo, aggiungete alla crema di yogurt e amalgamate il tutto con movimenti dal basso verso l'altro per non smontare il composto.
Sbriciolate un paio di biscotti e riponete sul fondo di una coppetta per dolci, aggiungete qualche cucchiaio di mousse di yogurt e composta di fragole.
Poi di nuovo mousse di yogurt e qualche biscotto sbriciolato.
Decorate con fragole fresche e foglioline di menta fresca.
Riponete in frigo fino al momento di.
