Come fare i panzerotti fritti?
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare i panzerotti fritti?", scopri come si prepara.
Come fare i panzerotti fritti?
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Ingredienti
- acqua gassata
- farina
- lievito
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta lievitata
- prosciutto cotto
- sale
- semola
- zucca
- zucchero
Ricetta
Prepararli a casa è facile, davvero facile.
Allora, mettiamoci all'opera! Che ne dici se oggi si cena con i panzerotti fritti ' Il ripieno' Lo scegli tu! La ricetta' Hai mai provato ad utilizzare mezza dose di acqua e mezza di birra o acqua frizzante' Impasto panzerotti lavorato con planetaria Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina per pizza 250 g di semola rimacinata fine 1/2 cubetto di lievito olio evo q.
200 ml di acqua tiepida oppure 100 ml di acqua tiepida e 100 ml di acqua frizzante 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero Occorrente: ulteriore farina per lavorare la pasta lievitata e eventuale acqua o olio in fase di impasto.
Farcitura: 200 g di prosciutto cotto 3 mozzarelle da 125 g Occorrente: olio per frittura in abbondanza Procedura con la planetaria : sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere il cucchiaino di zucchero.
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