ACCIUGHE IMPANATE FRITTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ACCIUGHE IMPANATE FRITTE", scopri come si prepara.
ACCIUGHE IMPANATE FRITTE
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Ingredienti
- acciughe
- olio di semi d'arachidi
- pane
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
procedimento è semplice a farsi.
Allora, prendete la prima acciuga, con le mani togliete la testa,con il pollice incidete dal 'collo' fino alla coda, togliete la lisca e automaticamente l'acciuca sarà ben aperta.
Fate attenzione a non dividerla.
Ripetete questo Procedimento per tutte le acciughe.
Lavate e delicatamente, stendetele tutte su di un piatto.
Lasciatele tutte molto delicatamente.
Ovviamente sempre una per uno, altrimenti si romperebbero.
In un piatto 'sbattiamo' le due uova con una forchetta insieme al prezzemolo tritato.
In un'altro piatto mettiamo il pan grattato mescolato al sale.
Adesso prendiamo le nostre acciughe belle pulite e sempre una ad una, le immergiamo nell'uovo e poi nel pane grattugiato.
Procedere così con tutte le acciughe.
Dopodiché incominciamo a cuocerle.
Fate scaldare l'olio in una padella che abitualmente usate.
Immergere le acciughe una per una senza ammassarle.
Attenzione perché.
