Frittata con agretti al forno (barba di frate)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con agretti al forno (barba di frate)", scopri come si prepara.
Frittata con agretti al forno (barba di frate)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- agretti
- barbe di frate
- latte
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- scalogno
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10min + 30min minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Barba di frate (agretti) 250 g Uova 5 Latte 1 bicchiere Parmigiano reggiano (grattugiato) 30 g Scalogno 1 Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Per preparare la frittata con agretti al forno iniziate dalla pulizia della verdura.
Una volta eliminata la parte vicina alle radici, lavate più volte per eliminare tutti i residui di terra.
Lessateli in acqua salata per 10 minuti.
Giunti a cottura scolateli esistemateli in uno scolapasta.
In un tegame antiaderente scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva, aggiungete lo scalogno tritato sottilmente e fate imbiondire a fuoco basso.
Aggiungete.
