Torcetti al burro - ricetta Montersino

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Torcetti al burro - ricetta Montersino

Anna in Casa: ricette e non solo
Torcetti al burro - ricetta Montersino
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • grissini
  • lievito
  • sale
Ricetta

...Preparazione N.B. potete preparare l'impasto sia a mano che con la planetaria. Nella ciotola della planetaria, versare la farina, il lievito e l'acqua necessaria per ottenere un impasto morbido. unire il sale e continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Mettere l'impasto a riposare coperto fino a lievitare. Trasferire l'impasto nella ciotola della planetaria e poco alla volta unire il burro, lasciando assorbire completamente prima di passare al pezzetto successivo. Se dovesse servire alla fine unite 1 cucchiaio di farina. Una volta incorporato tutto il...

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