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Risotto con verza e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con verza e salsiccia", scopri come si prepara.

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Risotto con verza e salsiccia

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Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti

  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • cavolo verza
  • cipolla
  • dadi
  • noci
  • parmigiano
  • riso
  • sale
  • salsicce

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Riso 160 g Salsicce 3 Verza 200 g Brodo vegetale 1 l Sale q.

Burro q.

Cipolla 1/3 Preparazione Per preparare il vostro risotto con verza e salsiccia iniziate con il togliere il budello alle salsicce.

Io ho usato delle salsicce aromatizzate all'aglio e molto saporite.

Tagliate la cipolla a cubetti e mettetela a soffriggere in una padella antiaderente con una noce di burro e la salsiccia.

Nel frattempo preparate il vostro brodo.

Per un litro di brodo io ho usato 1 dado vegetale.

Lavate, tagliate a striscioline e fate bollire la verza nell'acqua del brodo.

Quando la salsiccia si sarĂ  scottata per bene aggiungete il riso e fatelo tostare due minuti assieme.

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