TORTINI DI PATATE E SPINACI (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINI DI PATATE E SPINACI (BIMBY)", scopri come si prepara.
TORTINI DI PATATE E SPINACI (BIMBY)
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Ingredienti
- burro
- latte
- mozzarella
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- sale
- sale fino
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione: Mettere nel boccale gli spinaci (congelati), l'acqua e il sale: 10 min.
100° vel.
Scolare gli spinaci dall'acqua in eccesso e metterli da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) le patate pulite e tagliate a pezzi, il latte e il sale: 25 min.
95° vel.
Controllare la cottura delle patate, se necessario proseguire qualche altro minuto.
Aggiungi il burro, il parmigiano e aggiustare di sale: 30 sec.
vel.
Aggiungere gli spinaci ben scolati: 20 sec.
vel.
4 Lasciar raffreddare completamente nel boccale e aggiungere le uova: 20 sec.
vel.
Versare circa metà del composto nei pirottini, imburrati e spolverati di pangrattato.
Posizionare al centro di ogni pirottino un pezzetto abbondante di mozzarella.
Versare sopra altro composto di spinaci fino al bordo.
Livellare bene e spolverare con un po' di pangrattato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
Sfornare, lasciar intiepidire.
