Sbriciolata integrale fragole e mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata integrale fragole e mascarpone", scopri come si prepara.
Sbriciolata integrale fragole e mascarpone
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Ingredienti
- confettura
- fragole
- mascarpone
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Preparate la frolla il giorno prima o almeno qualche ora prima seguendo la ricetta.
Stendetela tra due fogli di carta forno o su un piano leggermente infarinato.
Rivestite la vostra tortiera facendo aderire bene.
Non fate la frolla molto sottile in quanto il ripieno è abbastanza pesante.
La frolla rimanente vi servirà per la copertura.
Stendete uno strato sottile di confettura di fragole sulla base.
Lavorate lo zucchero con i tuorli in una ciotola.
Aggiungete il mascarpone.
Uniformate la crema.
Versatene una parte sulla base di frolla.
Lavate, asciugate e tagliate a pezzetti le fragole.
Ponetele sulla crema.
Ricoprite con la restante crema di mascarpone.
Prendete la frolla rimasta e sbriciolatela sopra a copertura.
Cuocete in forno già caldo per circa 40 minuti a 180°C.
La Sbriciolata deve essere ben cotta.
Sfornate, fate raffreddare poi mettete in frigorifero per due/tre ore.
Sformate e servite.
La nostra Sbriciolata.
