Rotolo farcito

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo farcito", scopri come si prepara.

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Rotolo farcito

La Chicchina
Rotolo farcito

Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • biscotti
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • lievito
  • liquore
  • olio di semi di girasole
  • panna da montare
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi in una ciotola con un pizzico di sale. Aggiungere quindi, uno alla volta, i tuorli, inserendo il successivo solo quando il precedente completamente inglobato. Inserire ora la vanillina, la scorza d'arancia e l'olio, continuando a sbattere con le fruste elettriche. Mescolare la farina al lievito ed aggiungerla con delicatezza all'impasto, mescolando dal basso verso l'alto. Rivestire la placca del forno con l'apposita carta, versarvi il nostro preparato e livellarlo bene con una spatola di gomma (anche detta "la Marisa")....

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