Spumone di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spumone di ricotta", scopri come si prepara.
Spumone di ricotta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 6 Ore
Ingredienti
- biscotti savoiardi
- canditi
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- panna
- ricotta
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 6 ore Porzioni: 6 Costo: Basso Ingredienti Savoiardi 200 g Panna 200 ml Caffè (Ristretto ) 1 tazza da caffè Zucchero 60 g Cioccolato fondente 40 g Canditi 50 g Colla di pesce 1 foglio Preparazione Mettete a bagno la colla di pesce in acqua fredda, strizzate e mettetela in una casseruola insieme a 150 ml di panna e la tazzina di caffè.
Fatte riscaldare, spegnete fuoco quando la colla si sarà sciolta e lasciate a raffreddare.
In uno stampo retangolare (per i plumcake) stendete la pellicola è poi disponete uno stratto di savoiardi e versatevi sopra 2/3 della crema al caffe.
In una ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero e aroma fin che diventa una soffice crema.
Aggiungete 30 gr di scaglie di cioccolato e.
