Crostata con crema pasticcera al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema pasticcera al cioccolato", scopri come si prepara.
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Crostata con crema pasticcera al cioccolato
CHEF DI SABATOIngredienti
- amido di mais
- arance
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta che trovate qui e lasciatela riposare in frigorifero per circa un'ora 2. Tagliate il cioccolato fondente in pezzi piccoli. Mettete in una casseruola i tuorli con lo zucchero e mescolate con un cucchiaio di legno. Aggiungete la farina e mescolate aggiungendo un pò di latte in modo che non si formino dei grumi Aggiungete il resto del latte e fare cuocere a fuoco medio continuando a mescolare Portate ad ebollizione il tutto mescolando continuamente, lasciate sobbollire per un minuto, mescolando di continuo con il cucchiaio di...
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