Chiffon cake al limone con crema alle fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al limone con crema alle fragole", scopri come si prepara.

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Chiffon cake al limone con crema alle fragole

Le Torte di Michy
Chiffon cake al limone con crema alle fragole
Ingredienti
  • bourbon whisky
  • confettura
  • farina 00
  • fragole
  • fragoline
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mascarpone
  • olio di semi di mais
  • panna fresca
  • succo di limone
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO montate gli albumi a neve con il cremor fino a quando saranno bene fermi montate i tuorli con lo zucchero aggiungete l'olio aggiungete la miscela di acqua e succo di limone aggiungete la farina setacciata con il lievito ed la scorza di limone grattugiata con una spatola aggiungete gli albumi dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto versate in uno stampo da chiffon cake di 24 cm circa che non deve essere nè imburrato nè infarinato cuocere a 170°C per 30 minuti e a 180°C per altri 15 sfornare e lasciar raffreddare a testa in giù ...

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