Tortellini con un ragù insolito ma gustoso

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Tortellini con un ragù insolito ma gustoso

L'appetito vien mangiando
Tortellini con un ragù insolito ma gustoso
Ingredienti
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • maiale
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • polpa di pomodoro
  • prosecco
  • sale
  • salsicce
  • sedano
  • tortellini
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...Preparazione Pulire e tritare gli odori e farli soffriggere in un filo di olio in casseruola, quando si cominciano a dorare aggiungere la pancetta e la salsiccia tritata nel mixer.  Far insaporire bene ed aggiungere la carne macinata, i bocconcini di vitella o maiale a scelta e...

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