Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisu’ con fragole e banane", scopri come si prepara.
Preparazione Lavare e asciugare le fragole, tagliarle a pezzettini ( riservarne 3 per la decorazione) sbucciare le banane e tagliarle a rondelle poi a tocchetti, inserire il tutto in una ciotola aggiungendo il succo del limone con 2 cucchiaini di zucchero prelevato dal totale e mescolare, tenere da parte.
Montare a neve la panna ben ferma.
In un'altra ciotola inserire il mascarpone con il tuorlo d'uovo e lo zucchero, mescolare con le fruste, aggiungere 40 ml di panna montata (riservandone un po') proseguire mescolando con una spatola, aggiungere le fragole e banane, mescolare fino quando il composto di crema si e' amalgamato bene.
Rivestire con la pellicola uno stampo da plum-cake, spalmare con una spatola la panna avanzata sulla base.
Bagnare all'interno del succo d'ananas i savotardi e disporli nello stampo ravvicinati, versare meta' della crema e livellare, ripetere un'altro strato di biscotti imbevuti nel succo e ricoprire con la.