La ricetta Riso integrale con peperoni pomodorini e chia
Il risto integrale con peperoni pomodorini e chia è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato dai sapori intensi e dalle aromatizzazioni tipiche della regione. Si tratta di un abbondante e nutriente pranzo o spuntino, idealmente gustato durante la pausa di mezzogiorno o come merenda. Il riso integrale, ricco di minerali e fibra, viene unito ai delicati sapori dei peperoni e dei pomodorini, come pure ai benefici nutrizionali dei semi di chia.
Il risto integrale con peperoni pomodorini e chia è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato dai sapori intensi e dalle aromatizzazioni tipiche della regione. Si tratta di un abbondante e nutriente pranzo o spuntino, idealmente gustato durante la pausa di mezzogiorno o come merenda. Il riso integrale, ricco di minerali e fibra, viene unito ai delicati sapori dei peperoni e dei pomodorini, come pure ai benefici nutrizionali dei semi di chia.
- Così, iniziando, tritate l’aglio e mettetelo in un tegamino con 3 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine; fate cuocere per alcuni minuti, finché l’aglio non è frizzante e l’olio non ha assunto un aroma saporito.
- Aggiungete un pizzico di origano e di pepe nero, mescolate bene e fate cuocere per altri 30 secondi.
- Tagliate i peperoni in larghe fettine e metteteli nel tegamino con l’aglio e l’olio; fate cuocere per circa 5 minuti, finché i peperoni non sono teneri e leggermente caramellati.
- Dividete i pomodorini in due e metteteli nel tegamino con i peperoni; fate cuocere per altri 2-3 minuti, finché i pomodorini non sono morbidi e i sapori tutti uniti.
- Cook the riso integrale in acqua bollente salata, finché non è cotto al dente; scolatelo e versatelo nel tegamino con i peperoni e i pomodorini.
- Mettezelo il sale e il zucchero di canna; mescolate bene e aggiungete i semi di chia e del timo.
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