Torta salata alla verza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata alla verza", scopri come si prepara.
Torta salata alla verza
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- farina 00
- formaggio groviera
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: tortiera diametro 26 cm Costo: Basso Ingredienti Per la pasta brisée Farina 00 200 g acqua ghiacciata 70 ml olio extra vergine d'oliva 50 ml Per il ripieno cavolo verza 1/2 Groviera 100 g olio extra vergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Preparare la pasta brisée.
Sul tavolo versare la farina, l'olio e l'acqua poco alla volta.
Lavorare l'impasto con le mani e formare una palla.
Avvolgerla nella pellicola trasparente per alimenti e conservarla in frigo per un'ora.
Lavare la verza, tagliarla a listarelle e cuocerla in una ampia padella con dell'acqua per 10 minuti circa.
Scolarla bene e condirla con l'olio, il sale e il pepe.
Foderare.
