Torta soffice alla frutta con frolla alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice alla frutta con frolla alle nocciole", scopri come si prepara.
Torta soffice alla frutta con frolla alle nocciole
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- frutta fresca
- gelatina di frutta
- limoncello
- limoni
- marmellata
- marmellata di fragole
- nocciole
- pan di spagna
- panna
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Prima di tutto preparare il pan di spagna al limone e la crema pasticcera come da ricette che seguono : Ricetta pan di spagna al limone Ricetta crema pasticcera Preparare la base di pasta frolla : mettere in una ciotola, 4 tuorli , 140 gr.
di zucchero , 500 gr.
di farina 00 , 300 gr.
di burro morbido e 100 gr.
di nocciole .
Amalgamare gli ingredienti, poi appoggiare la pasta su un foglio di carta forno, mettere due spessori ai lati , per poterla fare precisa, e creare un rettangolo, grande quando la teglia del pan di spagna.
La base sarà alta circa 6 ' 7 mm.
Cuocere la base di pasta frolla in forno già caldo a 180° per circa 15 ' 20 minuti.
Non tenerla molto tempo in forno, altrimenti potrebbe diventare troppo secca.
Far raffreddare la base di pasta frolla e poi stendere uno strato di marmellata.
Preparare la frutta fresca, tagliandone una tazza a cubetti piccoli .
Tagliare a metà.
