Bocconcini di vitello con piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di vitello con piselli", scopri come si prepara.
Bocconcini di vitello con piselli
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- bocconcini di vitello
- carote
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
- polpa di pomodoro
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti bocconcini di vitello 500 g Piselli surgelati 300 g carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 Polpa di pomodoro 300 g Olio extravergine di oliva 4 cucchiai Sale q.
Preparazione Pulire e lavare il sedano, la carota e la cipolla.
Mettere in pentola l'olio con gli odori e i bocconcini e salare Cuocere a fuoco medio basso per circa 10 minuti circa e poi unire il pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua calda.
Continuare la cottura per 30 minuti aggiungendo ancora acqua se ocorre.
Mentre la carne cuoce se si usano piselli freschi procedere alla sgranatura e finito di togliere i baccelli raccogliere i piselli in un colino e lavarli.
Dopo circa 40 minuti di.
