La Carbonara : un piatto che tutto il mondo ci invidia e cerca di copiare
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Carbonara : un piatto che tutto il mondo ci invidia e cerca di copiare", scopri come si prepara.
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La Carbonara : un piatto che tutto il mondo ci invidia e cerca di copiare
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- formaggi
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- olio
- pancetta
- salumi
- uova
Ricetta
...preparato con guanciale o pancetta, uovo, olio e pecorino, abbia un’ origine angloamericana. Specifichiamo meglio affermando che stiamo parlando di una teoria secondo la quale l’idea sarebbe venuta grazie ai soldati USA presenti a Roma durante la seconda guerra mondiale. I membri delle truppe statunitensi cucinavano mettendo assieme ingredienti a loro familiari, come appunto le uova e il bacon. Da qui sarebbe venuta l’ispirazione per la ricetta della carbonara, citata per la prima volta nel 1930 dal manuale di cucina di Ada Boni. Esiste però anche un’ipotesi che...
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