Tarte tatin alle carote e topinambur

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Tarte tatin alle carote e topinambur

Papilla Monella
Tarte tatin alle carote e topinambur
Ingredienti
  • avena
  • carote
  • curcuma
  • farina
  • mandorle
  • mele
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • ricotta
  • sale
  • topinambur
  • vino
  • vino bianco
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione della torta di mele, nel 1880, nella cucina dell’Hotel accadde un piccolo incidente: Stefany infornò una torta dimenticando nientepopòdimenoche…la pasta! Mele tagliate e messe sul fondo della teglia, zucchero e burro e poi in forno. Accortasi della...

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