Ravioli alle erbette e robiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli alle erbette e robiola", scopri come si prepara.
Ravioli alle erbette e robiola
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- erbe aromatiche
- farina 00
- formaggio robiola
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- pepe
- pinoli
- pomodorini
- ricotta
- sale
- semola
- uova
Ricetta
preparazione stavolta! Il lunedì di pasquetta ci siamo messe io e mamma a preparare i ravioli e così almeno su come si chiudono ho potuto realizzare il video, spero vi torni utile! Con la stessa ricetta potete preparare i ravioli alle erbe di campo, sostituendo il misto spinaci, bietole, rape con erbe come borragine, bietole selvatiche, ortiche (fate attenzione a cogliere queste ultime che pungono!) Ma come condire i ravioli alle erbette e robiola' Con un sugo velocissimo, continua a leggere e lo troverai nella ricetta! Ingredienti per la pasta ' 4/6 persone 200 g di farina 00 200 g di semola rimacinata 4 uova 1 cucchiaio d'olio EVO 1 pizzico di sale Ingredienti per il ripieno di erbette e robiola 150 g di robiola 350 g di erbette lessate e strizzate 4-5 cucchiai di parmigiano sale e pepe Formate una fontana con le farine su una spianatoia, al centro mettete le uova, sale, olio e cominciate ad impastare con una.
