La ricetta Agretti (barba dei frati) al limone è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, soprattutto in Italia e Grecia. Questo delizioso piatto presenta sapori freschi e aromi intensi, perfettamente bilanciati. È spesso servito come antipasto o contorno, in particolare durante le feste e le celebrazioni estive.
- Lavare gli agretti con acqua fresca e tamponarli con carta assorbente.
- In un grande recipiente, unire gli agretti con olio, olio d’oliva extra-vergine, pepe, pepe nero e sale.
- Mescolare gli ingredienti finché gli agretti siano ben conditi.
- Spremere il succo di limone fresco sugli agretti.
- Servire immediatamente, guarnendo con fette di limone.
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