La ricetta Biscotti al cacao e burro di nocciole è un classico comfort food, perfetto per una pausa golosa o una merenda pomeridiana. Il loro gusto irresistibile, dato dalla combinazione di cacao dolce, burro di nocciole cremoso e cioccolato fondente, li rende un biscotto amatissimo da grandi e piccini.
- Mescola in una ciotola il burro tempdabile con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il burro di nocciole e lavora fino all’incorporazione completa.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporalo al composto.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale.
- Unisci le uova al composto di burro e cioccolato, mescolando delicatamente.
- Incorpora gradualmente la farina e il lievito setacciato.
- Unisci il cacao amaro e lavora l’impasto finché diventa omogeneo.
- Formare delle palline di impasto e disporle su una teglia coperta da carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti.
- Lascia i biscotti raffreddare sulla teglia prima di servirli.
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