Fregola con arselle e bottarga (fregola sarda con vongole)

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Fregola con arselle e bottarga (fregola sarda con vongole)

DaniCucina
Fregola con arselle e bottarga (fregola sarda con vongole)

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • arselle
  • bottarga
  • brodo vegetale
  • muggine
  • pepe nero
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale fino
  • vino bianco
  • vongole
Ricetta

...Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Fregola 320 g Vongole (arselle) 1 kg Bottarga di muggine (grattugiata) q.b. Brodo vegetale 500 ml Aglio 2 spicchi Pomodorini 15 Prezzemolo 2 ciuffi Peperoncino 1 Vino bianco 100 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Per preparare la fregola con...

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