Appanino al tempeh
Ricetta, ingredienti e consigli per "Appanino al tempeh", scopri come si prepara.
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Appanino al tempeh
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- carciofini
- curcuma
- latte di mandorla
- limoni
- malto
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- orzo
- pane
- pepe
- sale
- salsa di soia
- salsa rubra
- senape
- shoyu
- soia
- tempeh
Ricetta
...Procedimento: Affettare il tempeh sottilmente e farlo marinare in un dressing composto dal succo di mezzo limone, filtrato, il malto d'orzo e un cucchiaino di salsa di soia. Tenere in un luogo fresco e coperto per almeno 30 minuti. Nel frattempo affettare i carciofini e preparare la maionese montando il latte di mandorle al naturale con due cucchiai di succo di limone, sempre filtrato con un colino a maglie fini, un pizzico di sale, la senape e la punta di un cucchiaino di curcuma. Aggiungere a filo, mentre si frulla con il frullatore a immersione, l'olio di girasole e proseguire...
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