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Biscotti morbidi al limone Bimby

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi al limone Bimby", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Biscotti morbidi al limone Bimby

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Ingredienti

  • burro
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

Procedimento Bimby Mettete nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, potete anche metterla a pezzetti in questo caso, ma fate attenzione a non tagliare la parte bianca del limone, azionate il Bimby 20 sec.

vel.

Aggiungere il succo del limone, il burro ammorbidito, la farina setacciata con il lievito, uovo e il pizzico di sale: 40 sec.

vel.

Compattate l'impasto e avvolgetelo nella pellicola,m mettete in frigorifero a riposare per mezz'ora.

Trascorsa la mezz'ora formare delle palline della grandezza di una noce, passatele nello zucchero a velo e disporle su una placca rivestita di carta forno.

Preriscaldate il forno e cuocere in forno  statico a 180° per circa 15 minuti circa.

Sfornate, lasciate freddare leggermente e spolverare con zucchero a velo.

Procedimento senza Bimby Con un paio di fruste elettriche montate lo zucchero con il burro fino a formare una crema.

Aggiungere l'uovo, amalgamate con cura e poi aggiungere.

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