Filetto persico in crosta di mais e contorno di spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto persico in crosta di mais e contorno di spinaci", scopri come si prepara.

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Filetto persico in crosta di mais e contorno di spinaci

Le ricette di Claudia & Andre
Filetto persico in crosta di mais e contorno di spinaci
Ingredienti
  • aglio
  • brodo granulare
  • farina di mais
  • filetti di persico
  • filetti di pesce
  • noce moscata
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • spinaci
Ricetta

...Preparazione :Lavare gli spinaci e metterli a cuocere in una padella capiente in qualche cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio sbucciato e tagliato fino fino a che asciugher l'acqua di cottura, insaporendo con brodo granulare vegetale, pepe e un pizzico di noce moscata.Mescolare insieme la farina di mais con il pan grattato, un pizzico di brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza con del sale, pepe e un pizzico di noce moscata.Tagliare i filetti di pesce  a pezzi, pennellare con un p di olio con un pennellino da cucina e passarli nella miscela di farina.Riscaldare in...

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