Pasta con crema di peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di peperoni", scopri come si prepara.
Pasta con crema di peperoni
http://www.peperoncinodicalabria.it/
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- peperoncino
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
procedimento Per preparare il primo piatto per prima cosa pulite i peperoni eliminando i semi e lavateli accuratamente.
Successivamente asciugateli e tagliateli in tanti pezzetti .
Lavate poi i pomodorini e tagliateli a cubetti.
In una padella versate un filo d 'olio extravergine d'oliva e fate soffriggere uno spicchio d' aglio che andrete successivamente ad eliminare.
Aggiungete ora i peperoni e i pomodorini precedentemente tagliati, un pizzico di sale e il peperoncino .
Lasciate cuocere il tutto per una decina di minuti circa.
Come ricordiamo sempre aggiungete la quantità di peperoncino che desiderate a seconda dei gusti.
LEGGI ANCHE: Peperoni Ripieni Piccanti Una volta cotti, versate i pomodori e i peperoni in una ciotola lasciandone un cucchiaio da parte per decorare il piatto e frullate il tutto ottenendo così una crema omogenea.
Versate in una padella la crema ottenuta e iniziate a .
