Ricetta – Scaccia con fave verdi e ricotta

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Ricetta – Scaccia con fave verdi e ricotta

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Ricetta – Scaccia con fave verdi e ricotta
Ingredienti
  • bicarbonato
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • farina
  • farina di grano duro
  • fave
  • fave fresche
  • limoni
  • maggiorana
  • olio
  • origano
  • pepe nero
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento : La cipolla : tagliarla a fette sottili La lattuga : Lavarla e sminuzzarla Cottura delle fave : Dalla cipolla tagliata a fette, prendetene circa 3 cucchiai Metterla in un tegame, e fatela soffriggere con 2 cucchiai di olio Aggiungere la lattuga sminuzzata,e farla appassire Amalgamarvi le fave Insaporirle con : La maggiorana, l'origano, e Il sale Versarvi 80 ml. di acqua e cuocerle per 20 minuti circa Togliete dal fuoco e lasciatele raffreddare Cottura della cipolla : Mettetela in una padella larga e con i bordi alti Copritela...

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