Muffins alle fragole con stevia

I muffins sono un tipo di dolce leggero e delizioso che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Questa ricetta è una variante della tradizionale ricetta di muffins, con l’aggiunta di fragole fresche e stevia, un ingrediente naturale dalle proprietà benefiche. Questi muffins sono ideali per essere consumati a colazione o come spuntino durante la giornata. La stevia rende questo piatto ancora più gustoso e unico.

Preparazione

• Ancora una volta mescola insieme 200 g di farina 00, 100 g di fragole sbucciate e tagliate a pezzetti, 20 g di zucchero, 10 g di lievito per dolci e un pizzico di sale.
• In un’altra ciotola sbattere 2 uova e aggiungere 150 ml di latte tiepido, 20 g di olio di semi e un cucchiaino di stevia.
• Lasciare lievitare la miscela di farina per 10 minuti, quindi aggiungerla alla miscela di uova e mescolare fino a quando non si forma una pasta omogenea.
• Ridurre la temperatura del forno a 180°C e inserire le muffin tin
• Cook le muffins per 20-25 minuti, o fino a quando non sono duri e dorati.

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