Gelatina alla birra al profumo di rosmarino
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Gelatina alla birra al profumo di rosmarino
Anna in Casa: ricette e non soloIngredienti
- birra
- gelatina
- rosmarino
- zucchero
Ricetta
...procedimento io ho utilizzato la gelatina in polvere da aggiungere direttamente al liquido caldo- Nel caso utilizziate quella in fogli, mettetela a bagno in acqua fredda pari a 5 volte il peso della gelatina ( 10 g x 5= 50 g di acqua fredda).Inoltre io ho preferito utilizzare il forno a microonde per scaldare la birra, ma potete tranquillamente preparare il tutto sulla fiamma, proprio come ha fatto il tutor.Procedimento classicoMettere ad ammollare la gelatina.Sciogliere a fuoco basso lo zucchero nella birra.Aggiungere la gelatina ben strizzata al liquido caldo, mescolare e versare la...
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