Quantcast

Zoodles alla carbonara – Spaghetti di zucchina alla carbonara

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zoodles alla carbonara – Spaghetti di zucchina alla carbonara", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Zoodles alla carbonara – Spaghetti di zucchina alla carbonara

https://blog.giallozafferano.it/sanipeccatidigola/

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 2 Minuti

Ingredienti

  • carne macinata
  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • pepe nero
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: 5 minuti Cottura: 2 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 2 zucchine medie 4 Tuorli 60 g Guanciale 100 g pecorino grattugiato q.

Pepe nero q.

Sale Preparazione 1.

Lavate le zucchine e tamponatele bene con carta assorbente da cucina.

2.

Tagliate le due estremità e se necessario tagliatele in due nel senso della larghezza.

3.

Ricavate degli spaghetti con lo spiralizer o con un temperino tagliaverdure.

Tenete da parte.

4.

Preparate il condimento.

Rompete le uova e versate solo i tuorli in una ciotola.

Aggiungete il pecorino grattugiato ed abbondante pepe, macinato fresco.

5.

Sbattete energicamente con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.

6.

Ponete su.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.55/5 (2222 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Zoodles alla carbonara – Spaghetti di zucchina alla carbonara