CALAMARI RIPIENI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CALAMARI RIPIENI", scopri come si prepara.
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CALAMARI RIPIENI
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- aglio
- calamari
- latte
- pane raffermo
- pinoli
- prezzemolo
Ricetta
...mettetelo a bagno nel latte , pulite nel frattempo i calamari.Lavate i tentacoli dei calamari passateli al mixer e mescolateli al pane che nel frattempo si sar ammollato nel latte .Aggiungete i capperi tritati e le acciughe a pezzettini , l'aglio ed il prezzemolo anch'essi triturati , sale pepe e d infine i pinoli interi.Amalgamate tutto molto bene e bagnate con poco olio di oliva ,poi prendete i calamari e riempiteli delicatamente con l'impasto appena fatto.Scaldate in una padella due cucchiai di olio e mettete i calamari a fuoco abbastanza vivace , poi quando si saranno...
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