Pasta per pizza a media lievitazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta per pizza a media lievitazione", scopri come si prepara.
Pasta per pizza a media lievitazione
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Ingredienti
- birra
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta per pizza
- sale
Ricetta
Procedimento Condividi Sharing is caring! Facebook Twitter Google+ Pinterest Pasta per pizza a media lievitazione La ricetta della pasta per pizza a media lievitazione è nata per ottenere un impasto più leggero e digeribile di quello che utilizzo di solito.
Sempre il mio essere a dieta in questi periodi mi fa cercare soluzioni più leggere per realizzare le mie ricette.
L’impasto che utilizzo è ottimo ma ho voluto provare un impasto con meno lievito e più tempo di lievitazione.
Esperimento riuscito Ed ecco qua la ricetta Ingredienti per 4 teglie di 32 cm di diametro (920 gr di impasto): 500 gr di farina 0 forza 170 (oppure integrale tipo 1) 300 ml di acqua tiepida 50 ml olio evo 6 gr di lievito di birra 10 gr di sale Preparazione della pasta per pizza a media lievitazione: Per.
